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KINO スタッフブログ

紀州木の家KINOのスタッフブログです。

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イベント開催しました

先日の日曜日、KINOで
「薪ストーブの集い・薪編」を開催しました。

P1060244_convert_20121218171917.jpg
今回は、橋本市の薪屋・薪文化さんをお招きして、
「薪」のウンチクを語って頂きました。

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「薪」と言っても、色んな樹種が有ります。
基本的には、雑木と言われる広葉樹です。




薪ストーブの薪として適している、ナラ、クヌギ。
これらの樹種は、比重が大きく、ゆっくりと高温で燃え、
火点きがいいです。

ケヤキは火付がよく、サクラは、香りがいいそうです。
そういえば、燻製を作る時サクラのチップを使いますよね。
チーズやかまぼこなどをスモークすると美味しいです。




薪を保管しておく方法や、自分でいい薪をつくるコツなど
みなさんも質問されたり、熱心にお話されていました。




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今回は、薪ストーブで焼き芋を焼いて皆さんに食べて頂きました。
遠赤外線効果でほっこりと美味しく焼けて大好評!


来年1月20日(日)には、薪ストーブのイベント・第2弾!
「薪ストーブ編」を開催します。
毎年恒例のイベントです。
ご参加ご希望の方は、お早めにKINOまでお申込下さい。











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